食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜豆腐丝的做法步骤
-
1豆腐丝：是之前卤鸡腿的时候顺便卤的！这个要比外面买的五香豆腐丝干净、味香；
-
2菠菜：开水中焯一下—过凉水－攥干水；
-
3花生：炸熟；
-
4花椒辣椒油：辣椒末少许放在碗中；热锅少许凉油—放十几粒花椒－当炸花椒粒至开始冒黑烟时关火－浇在辣椒面上；蒜汁：蒜一瓣捣成蒜末－加入适量生抽
-
5拌：将豆腐丝、菠菜混合－将花椒辣椒油、蒜汁浇在上面搅拌均匀－放入半勺耗油、适量香油－最后放入炸好的花生－再次搅拌均匀即可。
-
6记得基本不用放盐，味道基本正好！
小窍门
记得基本不用放盐，因为耗油、生抽都很咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 驴打滚
- 糖醋排骨
- 香辣无骨鸭爪
- 西葫芦炒笋片
- 提拉米苏
- 可可杏仁片曲奇饼干
- 炸油饼
- 红烧鸡块
- 黄金西多士
- 韭菜炒蚕豆
- 在家就能做和外面一样的“炒酸奶”
- 红烧肉
- 米饭培根卷
- 凉拌西葫芦
- 孜然蒜香寸骨
- 青豆山药胡萝卜丁
- 香辣猪皮炒毛豆
- 辣炒皮皮虾
- 芒果酸奶冻
- 排骨锅仔饭
- 【果果妈妈??辅食推荐12?】玉米粒??蒸鱼糕
- 奥尔良红酒烤翅
- 烧麦
- 果果妈妈辅食【猪肉仙人掌馅蒸饺】食材：仙人掌、猪里脊肉、洋葱、蛋清
- 葱油饼
- 羊入什么什么的成语
- 羊入虎口
- 羊入虎群
- 羊公之鹤
- 羊公什么什么的成语
- 羊头什么什么的成语
- 羊头狗肉
- 羊头马脯
- 羊左之交
- 羊左什么什么的成语
- 羊很什么什么的成语
- 羊很狼贪
- 羊撞什么什么的成语
- 羊撞篱笆
- 羊枣什么什么的成语
- 夏仲昭画竹（明·顾璘）
- 夏仲昭竹（明·张宁）
- 夏伯虎赠双鲤（宋·王十朋）
- 夏侯将军墓（明·祁顺）
- 夏侯彦济武陟主簿（宋·梅尧臣）
- 夏侯彦济武陟尉（宋·欧阳修）
- 夏侯胜（宋·徐钧）
- 夏公赠八皮罗士（民国末当代初·聂绀弩）
- 夏公酉家藏老高村田乐教学图（宋·郭祥正）
- 夏六月公济与弟六人游安国竹园某有诗（宋·彭汝砺）
- 夏六月同罗季作徐巢友黎美周集陈乔生绥延堂（明·梁朝钟）
- 夏兴（清·僖同格）
- 夏养真父挽词（宋·张嵲）
- 夏内史诗（清·陈裴之）
- 夏冰歌（唐·韦应物）
- 成功绝非偶然(马云价值千亿的人生经验课纪念版)
- 俄罗斯情报组织揭秘
- 中国玉文化/经典文化系列
- 转型中的亚太地区秩序
- 飘雪有韵远行无声(精)
- 南通/当代中国城市发展丛书
- 当代北京电影史话
- 萧劲光回忆录
- 物联网导论(第2版物联网工程专业系列教材)
- 营销定位/李飞定位研究丛书
- 多指标双边匹配决策方法研究
- 基于供应中断的供应应急运作模式决策分析
- 制度经济学研究(总第41辑2013年第3期)
- 现代刑事法律之人文改良--以儒家人文法律思想为视角
- 中国证券价格非线性行为及定价研究