食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜豆腐丝的做法步骤
-
1豆腐丝：是之前卤鸡腿的时候顺便卤的！这个要比外面买的五香豆腐丝干净、味香；
-
2菠菜：开水中焯一下—过凉水－攥干水；
-
3花生：炸熟；
-
4花椒辣椒油：辣椒末少许放在碗中；热锅少许凉油—放十几粒花椒－当炸花椒粒至开始冒黑烟时关火－浇在辣椒面上；蒜汁：蒜一瓣捣成蒜末－加入适量生抽
-
5拌：将豆腐丝、菠菜混合－将花椒辣椒油、蒜汁浇在上面搅拌均匀－放入半勺耗油、适量香油－最后放入炸好的花生－再次搅拌均匀即可。
-
6记得基本不用放盐，味道基本正好！
小窍门
记得基本不用放盐，因为耗油、生抽都很咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 简单的小菜----香肠炒黑豆芽
- 南瓜紫薯饼
- 土豆饼
- 凉瓜焖金边鲳
- 豉油蒜香虾
- 营养早餐——枣卷子
- 腊猪面肉炒笋干
- 酥香烤大排
- 麻辣豆花鱼
- 素炒山药片
- 香甜可口——糯米红枣粽子
- 心情小菜---翡翠山药片
- 汤圆配鸭蛋巧克力
- 酒酿紫薯汤圆
- 浓郁的家庭版水煮肉片
- 青椒鸭块
- 记忆里的双果大黄米年糕
- 陈醋猪手
- 蜜汁鸡翼
- 香葱炒生鱼片
- 油炸汤圆
- 十五的汤圆
- 微波薯片
- 豆沙汤圆
- 鸭汤扁食
- precipitation
- precipitous
- precis
- precise
- precise instrument
- precisely
- preciseness
- precision
- precision bombing
- precision instrument
- precision tool
- preclude
- preclude from doing
- preclusion
- preclusive
- 句（宋·陈彦敏）
- 句（宋·陈思温）
- 句（宋·陈恬）
- 句（宋·陈恬）
- 句（宋·陈抟）
- 句（宋·陈旸）
- 句（宋·陈显伯）
- 句（宋·陈晔）
- 句（宋·陈景沂）
- 句（宋·陈智夫）
- 句（宋·陈朝老）
- 句（宋·陈松龙）
- 句（宋·陈桷）
- 句（宋·陈植）
- 句（宋·陈槐卿）
- 常用工具软件(高职高专教育十二五规划教材)
- 大学生职业生涯规划与就业指导(高职高专教育十二五规划教材)
- 高职医学计算机应用基础(信息技术类高等职业教育医药类院校十二五规划教材)
- 大学数学学习辅导(高等教育十二五规划教材)
- 计算机文化基础应用教程(Office2007版高职高专教育十二五规划教材)
- 大学计算机基础(普通高等教育十二五规划教材)/计算机系列
- 大学生心理健康教育(普通高等教育十二五重点规划教材)/公共课系列
- 概率论与数理统计(高等教育十二五规划教材)
- 农业文化遗产地农业生物多样性研究/农业文化遗产研究丛书
- 做最好的干部
- 热处理原理及工艺(石油高等院校特色教材)
- 井下作业技师培训教程/中国石油高技能人才培训丛书
- 油气田数字化管理
- 高等数学(下第2版高职高专规划教材)
- 爱的牵挂(青春版)/名家名篇经典阅读