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诗文
解暑绿豆冰糕
释义
食材明细
主料
脱皮绿豆
400g
辅料
黄油
150g
白糖
70g
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
解暑绿豆冰糕的做法步骤
1
脱皮绿豆提前泡一晚上,上锅蒸二十分钟。
2
蒸熟的绿豆用擀面棍捣碎。
3
锅中放入150克黄油小火慢慢融化。
4
放入捣碎的绿豆。
5
加入白糖,要不停的翻炒。
6
把水分炒干。
7
模具中刷上融化的黄油。
8
放入绿豆沙按压成型,脱模放冰箱冷藏即可。
9
成品图。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/10/22 5:25:16