“周末总是懒懒的，想吃好吃的，却不想做麻烦的，怎么简单怎么吃吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
照烧猪排饭的做法步骤
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1猪里脊肉一块儿，放在砧板上很无辜的样子吧。 -
2把它想象成不给你加工资还喊你加班的无良老板，拿叉子扎吧。扎得他浑身是孔。 -
3平底锅放油，少放点，煎！煎到两面都黄灿灿的，再拿叉子在上面乱扎一气吧。 -
4拿个小碗调点照烧汁，我用了两勺生抽一勺耗油，放点温水调匀，慢慢浇在肉上。再撒上胡椒碎。火稍微关小一点，等照烧汁烧的只有一半的时候就可以关火了。 -
5黄瓜切片 -
6把肉盛出来切片。 -
7拿个碗盛入米饭稍微压实后倒扣在盘子里，盘子边上码上黄瓜，肉放在米饭上，锅里剩下的照烧汁浇在肉上，开动。
小窍门
本来是想买把菜心来配的，没想到市场那里正上演全武行。两个小贩因为抢摊位在打架，我怕被踩了脚，赶紧走开了，只好拿当水果吃的黄瓜来糊弄自己了，没想到脆脆的黄瓜蘸照烧汁还是很爽口的。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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夏季食谱