“这几天正在想做冬瓜茶，刚好前几天看到泽瑞妈妈发布了一篇冬瓜茶，特地收藏，并按她的方子也做了一下，数量有所改动，在次谢谢泽瑞妈妈。
尝了味道自己还是满意的，老公说冬瓜味比较浓。
我说因为我没加任何添加剂啊，所以很健康的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜茶的做法步骤
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1准备材料 -
2冬瓜洗净。连皮带馕切粒，倒入红糖搅拌均匀 -
3腌制30分钟，已经有冬瓜汁出来了 -
4放大火上煮开，加入冰糖 -
5改小火慢炖，炖到汤汁浓稠，感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了 -
6挤出汤汁兑上冰水即可，将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏～ -
7这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶，颜色要淡一些
小窍门
中间不要加水，冬瓜自己会出很多水分的～
使用的厨具：煮锅
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