食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白菜粉条包子的做法步骤
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1酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。 -
2猪肉切丁加入酱油腌一会。 -
3白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。 -
4粉条用热水烫软。 -
5剪成小段。 -
6葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了） -
7面团发好了。 -
8揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。 -
9放入馅料。 -
10包成圆包子。 -
11全包好了。 -
12放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。 -
13成品图。
小窍门
1天冷的时候，发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。
2蒸制的时间根据包子大小来定。
2蒸制的时间根据包子大小来定。
使用的厨具：蒸锅
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