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诗文 白菜粉条包子
释义
白菜粉条包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 3碗
  • 猪肉 1块
  • 白菜 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 味极鲜酱油 1茶匙
  • 鸡精 适量
  • 酵母粉 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

白菜粉条包子的做法步骤

  • 白菜粉条包子的做法步骤：1
    1
    酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：2
    2
    猪肉切丁加入酱油腌一会。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：3
    3
    白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：4
    4
    粉条用热水烫软。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：5
    5
    剪成小段。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：6
    6
    葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）
  • 白菜粉条包子的做法步骤：7
    7
    面团发好了。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：8
    8
    揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：9
    9
    放入馅料。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：10
    10
    包成圆包子。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：11
    11
    全包好了。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：12
    12
    放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。
  • 白菜粉条包子的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

1天冷的时候，发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。
2蒸制的时间根据包子大小来定。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/1/12 16:19:32