食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
平菇炒蛋的做法步骤
-
1焯水过的平菇。 -
2已经洗净的韭菜。 -
3韭菜改刀，茎叶分开。 -
4胡萝卜切丝。 -
5鸡蛋洗净，磕碗里。 -
6打散。 -
7热锅冷油。 -
8油热，倒入蛋液。 -
9炒好的鸡蛋盛出来，放盛蛋液的小碗里。 -
10锅里直接放胡萝卜丝翻炒。 -
11放韭菜梗翻炒。 -
12放平菇翻炒。 -
13放食盐。 -
14翻炒均匀。 -
15放韭菜叶子。 -
16翻炒均匀。 -
17放炒好的鸡蛋。 -
18放点鸡精，翻炒均匀即可。 -
19装盘。 -
20成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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