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诗文
茭白炒鸡蛋
释义
“鸡蛋咸鲜适口,茭白嫩脆。”
食材明细
主料
柴鸡蛋
5个
茭白
3个
青椒
适量
红椒
适量
辅料
蒜
一瓣
姜末
适量
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茭白炒鸡蛋的做法步骤
1
青红椒,蒜切片,姜切末。
2
茭白切斜片。
3
水绰八分熟。
4
鸡蛋打散。
5
锅内适量油烧热。
6
蛋液倒入。
7
炒散盛出待用。
8
锅内另量少量油烧热。
9
青红椒,茭白放入,适量盐,生抽,翻炒。
10
炒好的鸡蛋倒入。
11
翻炒均匀关火,盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 10:07:53