“曾经风靡网络的一款小蛋糕，方子收藏了许久，今天终于拔草了。这款小蛋糕无水无油，表皮脆脆的，因为没有一点油，口感上少了一点绵润，但是蛋糕的热量却低了不少，吃起来没有负担哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤
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1主要食材：低筋粉、白糖、蜂蜜、鸡蛋 -
2蜂蜜、白糖鸡蛋一起放入容器中
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3用电动打蛋器打发
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4打发至滴落的蛋液不会马上消失就可以了。
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5筛入低粉
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6用刮刀轻轻翻拌均匀
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7拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右，表面撒上些杏仁片或芝麻装饰
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8送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤20分钟左右。
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9美哒哒，明天早餐有着落啦！
小窍门
打发蛋糕糊时，可以坐温水打发。
拌入面粉的时候动作要快，防止消泡过多，蛋糕发不起来。
拌入面粉的时候动作要快，防止消泡过多，蛋糕发不起来。
使用的厨具：电烤箱
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