“说起干煸四季豆，各家有各家的做法。四季豆炒不熟容易中毒，奶奶的做法是，把四季豆斜切成扁扁的片，热油下锅，煸炒一下很容易就熟了，很好吃！
家常做法不需要太多调味品，一点点盐、辣椒和花椒就可以做出最美的味道！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
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1四季豆洗净去筋 -
2四季豆这样斜切成薄薄的片（里面的豆子也要跟着切开）
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3平底锅中加少量底油，开火，油五分热时放入掰开的干辣椒
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4放入四季豆，大火煸炒
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5加入少量盐和花椒面，再煸炒一会
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6出锅啦！简简单单一道家常菜
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7不需要很多调味品，就已经是人家美味啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜