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诗文
双色蒸蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
纯牛奶
120g
自发粉
150g
可可粉
30g
辅料
白糖
60g
玉米油
2勺
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
双色蒸蛋糕的做法步骤
1
一个鸡蛋打散,倒入30克白砂糖,搅拌均匀。
2
倒入60克纯牛奶。
3
再倒入80克自发粉。
4
搅拌成无颗粒状粉浆,最后倒入一勺玉米油搅拌均匀。
5
巧克力粉浆也按以上步骤操作,只是最后加入30克可可粉,搅拌均匀。
6
两份粉浆一起倒入盘中。
7
用筷子随意搅拌一下,隔水上锅蒸,水烧开后再蒸20分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/24 4:57:33