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诗文 双色蒸蛋糕
释义
双色蒸蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 纯牛奶 120g
  • 自发粉 150g
  • 可可粉 30g
辅料
  • 白糖 60g
  • 玉米油 2勺
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

双色蒸蛋糕的做法步骤

  • 双色蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    一个鸡蛋打散,倒入30克白砂糖,搅拌均匀。
  • 双色蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    倒入60克纯牛奶。
  • 双色蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    再倒入80克自发粉。
  • 双色蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌成无颗粒状粉浆,最后倒入一勺玉米油搅拌均匀。
  • 双色蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    巧克力粉浆也按以上步骤操作,只是最后加入30克可可粉,搅拌均匀。
  • 双色蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    两份粉浆一起倒入盘中。
  • 双色蒸蛋糕的做法步骤:7
    7
    用筷子随意搅拌一下,隔水上锅蒸,水烧开后再蒸20分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 16:52:15