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诗文 花样米饭
释义
花样米饭的做法
“简单的米饭,摆个造型,花点心思,小盆友们都爱吃。”

食材明细

主料
  • 米饭 2勺
  • 鸡蛋 3个
  • 排骨 1条
  • 彩椒 1段
辅料
  • 西兰花 2棵
  • 胡萝卜 1段
  • 西生菜叶 1块
  • 1勺
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

花样米饭的做法步骤

  • 花样米饭的做法步骤:1
    1
    鸡蛋、彩椒、胡萝卜。
  • 花样米饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散。
  • 花样米饭的做法步骤:3
    3
    彩椒切丝。
  • 花样米饭的做法步骤:4
    4
    切粒。
  • 花样米饭的做法步骤:5
    5
    打散的蛋液里加入少许面粉搅成蛋浆。
  • 花样米饭的做法步骤:6
    6
    再加入切粒的彩椒。
  • 花样米饭的做法步骤:7
    7
    平底锅/电饼铛热锅下油,倒入拌好的蛋液。
  • 花样米饭的做法步骤:8
    8
    煎成蛋饼。
  • 花样米饭的做法步骤:9
    9
    煎好的蛋饼卷起。
  • 花样米饭的做法步骤:10
    10
    卷好的蛋饼切成一截一截。
  • 花样米饭的做法步骤:11
    11
    再从中间切开。
  • 花样米饭的做法步骤:12
    12
    西兰花备用。
  • 花样米饭的做法步骤:13
    13
    胡萝卜稍加工切成花型。
  • 花样米饭的做法步骤:14
    14
    热水烧开加入一勺白糖,目的是让焯过水的西兰花保持翠绿。
  • 花样米饭的做法步骤:15
    15
    装一碗米饭,把上面切好的蛋饼依次围着米饭一圈,就成了向日葵造型了。胡萝卜做眼睛,西兰花做花茎。
  • 花样米饭的做法步骤:16
    16
    加入电饭锅版蜜汁排骨,味道棒棒哒。

小窍门

煎蛋饼时要加入少许面粉方便成型。排骨是提前腌制了一下,材料很简单,就是两勺叉烧酱+两勺蜂蜜,放电饭锅里,不需放水,铺平电饭锅底,按下煮饭键即可,这样焖出来的排骨就像蜜汁排骨烤过似的,带点点焦焦的,没有多余水分,都是肉汁,味道相当不错呢。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 16:18:37