“冬日暖身汤。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸萝卜鹅汤的做法步骤
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1鹅洗净切块备用。 -
2老姜拍碎放砂锅。
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3加入半锅清水。
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4放入一片桂皮，2片香叶。
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5倒入少许料酒。
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6菜油入锅。
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7放入花椒。
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8倒入鹅翻炒爆香。
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9转入砂锅中烧开10分钟转小火。
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10酸萝卜洗干净。
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11切厚片放入清水浸泡。
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12鹅炖了一个半小时后放入酸萝卜，开中火。
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13再煮半小时后出锅装盘。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜