“猪皮大家都知道是一种含胶原蛋白的食物。所以女人多吃一些会对皮肤有好处的哟。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧猪皮的做法步骤
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1猪皮洗净去脂肪，用清水多洗几遍。，卷成卷儿，用绳子固定住。 -
2肉皮前焯水，然后用凉水下锅。
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3大火煮15分钟，小火煮。40分钟。
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4加入葱姜蒜调料。倒入老抽上色。
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5大火收汁儿。出锅。
小窍门
猪皮一定要把脂肪，肥肉去掉。，先洗净后。用热水焯一下。再卷成卷。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜