“榆黄蘑富含蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养成分，富含人体必需的8种氨基酸，尤其是谷氨酸含量与菇类含量最高的草菇相同，并含有丰富的钾、钠、钙、铁、锌，以及维生素C、烟酸、泛酸等，是不可多得的珍贵食用菌，属于高营养、低热量食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榆黄蘑炒蛋的做法步骤
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1榆黄蘑。 -
2洗净。
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3热锅冷油。
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4油热打入鸡蛋。
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5炒熟。
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6放蘑菇翻炒。
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7翻炒的过程放食盐。
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8炒均匀。
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9焖3分钟。
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10切菜末。
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11放菜末。
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12扒拉均匀即可。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜