网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 清炖牛腱子
释义
清炖牛腱子的做法
“牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。
其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
这次的牛肉做个清炖的,用来做汤或者凉拌更合适。”

食材明细

主料
  • 牛肉 约1500g
辅料
  • 纯净水 适量
调料
  • 食盐 5g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

清炖牛腱子的做法步骤

  • 清炖牛腱子的做法步骤:1
    1
    浸泡过的牛腱子,冷水下锅焯水。
  • 清炖牛腱子的做法步骤:2
    2
    煮开即可。
  • 清炖牛腱子的做法步骤:3
    3
    洗净浮沫。
  • 清炖牛腱子的做法步骤:4
    4
    牛肉放压力锅内胆里加纯净水和食盐。
  • 清炖牛腱子的做法步骤:5
    5
    入高压锅,选牛羊肉,口味偏硬。
  • 清炖牛腱子的做法步骤:6
    6
    煮好的牛肉。
  • 清炖牛腱子的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

用砂锅炖最好了,只是天太热了,就用电压力锅煮一下。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 9:11:08