食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸波龙的做法步骤
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1将波龙放尿，沿着腹部中间的壳剪开，将头部两边的腮去掉，钳子比较硬用榔头锤开。洗净用厨房纸擦干水分。 -
2准备好葱姜蒜，将生姜切沫，蒜剁成泥，香葱切葱花。
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3大火热锅热油，改下火，下姜蒜末翻炒出香味。
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4将炒好的姜蒜末均匀的涂在波龙身上，再铺一层剁辣椒，最后撒上葱花，入锅蒸十分钟左右。
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5简单的蒜蓉蒸波龙就可以上桌了。
小窍门
也可以泡上一把粉丝，做成蒜蓉粉丝蒸波龙哟。
使用的厨具：蒸锅
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