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诗文
蒜蓉蒸波龙
释义
食材明细
主料
波士顿大龙虾
1只
辅料
蒜头
1球
剁辣椒
适量
姜末
1块
香葱
1根
调料
食用油
适量
食盐
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜蓉蒸波龙的做法步骤
1
将波龙放尿,沿着腹部中间的壳剪开,将头部两边的腮去掉,钳子比较硬用榔头锤开。洗净用厨房纸擦干水分。
2
准备好葱姜蒜,将生姜切沫,蒜剁成泥,香葱切葱花。
3
大火热锅热油,改下火,下姜蒜末翻炒出香味。
4
将炒好的姜蒜末均匀的涂在波龙身上,再铺一层剁辣椒,最后撒上葱花,入锅蒸十分钟左右。
5
简单的蒜蓉蒸波龙就可以上桌了。
小窍门
也可以泡上一把粉丝,做成蒜蓉粉丝蒸波龙哟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/18 1:15:39