网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鸳鸯鸡
释义
“就是酱油鸡和白切鸡拼盘,一鸡两吃。”
食材明细
主料
文昌鸡
一只
辅料
姜
少许
蒜
少许
红葱头
少许
调料
花生油
少许
酱油
适量
糖
少许
米酒
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鸳鸯鸡的做法步骤
1
准备:文昌鸡一只,开边,清洗干净。
2
锅里水烧开,加姜片放半只鸡浸熟(白切鸡的做法)约浸45分钟。
3
起锅做另外半只鸡,热锅放油,下姜,蒜,红葱头爆香。
4
放入鸡(包括鸡脚,脖子,胗还有一副鸭胗)。
5
稍微的两面煎一下就可以了。
6
放酱油,糖,米酒。
7
中火煮一两分钟两面都翻动一下让鸡上色。
8
然后再放入一小碗开水,盖上盖子中火煮25分钟。
9
时间到,打开盖子色泽不错,已经熟透了,还有点汤汁可以大点火收汁。
10
用勺了把汤汁淋在鸡肉上让色泽更红亮。
11
两三分钟后,看看是不是比刚才色泽更好看了,关火稍微放凉。
12
另外的白切鸡也浸得差不多了。
13
分别放在盘里稍微凉,斩件装盘即可(白切鸡捞起时抹一点花生油又香又亮。
14
成品图。
15
成品图。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
糖醋排骨
不一般的咖喱鸡盖浇饭,这个方法的肉才最嫩
让你回到童年的零食|做法简单又好吃
五香毛豆
粽子界的南北之战——你选咸or甜粽子?
麻辣田螺
秒杀饮料店的柠檬水|治疗便秘又养颜又瘦身
卤鸭脚、鸭翅
蔬菜沙拉
青酱意面
粉红佳人饮
凉拌黄瓜
麦塌锅(温州话)
豆腐干炒榨菜
儿童节来临 给小宝做一般他最爱的 橘片爽顿蛋
八寸斑马戚风蛋糕
锅包肉
青椒干豆腐
黑木耳海带蒸鱼卷
肉末炖蛋
番茄炒蛋
糖醋蒜
呆萌卡通鸡丝凉面
魚松小面包
手擀面
豪奢放逸
豪干什么什么的成语
豪干暴取
豪情什么什么的成语
豪情壮志
豪情逸致
豪放不羁
豪放什么什么的成语
豪末不掇,将成斧柯
豪末什么什么的成语
豪杰什么什么的成语
豪杰并起
豪杰英雄
豪横什么什么的成语
豪横跋扈
袁江道阻南归感成(清·潘观保)
袁河舟中二首(明·张吉)
袁洁珊参议金铠用京惊韵见赠次和兼以留别(清末民国初·陈宝琛)
袁洲李卫公读书处(当代·傅义)
袁浦登舟(清·王家相)
袁浦(清·姚承丰)
袁淮引谚(魏晋·无名氏)
袁渭渔同年蛣寄图令子属题(清末民国初·夏孙桐)
袁澄夫顾东曙寄诗各次其韵(明·顾清)
袁特丘刘见颙何一字见过(明·释函是)
袁特丘送澹归入山(明·释函是)
袁王杜三老携酒鲙话旧酬以诗(明·薛瑄)
袁生五十诗(明·张元凯)
袁生行赠袁孟逸(明·王稚登)
袁相国故居访李孝甫太仆(明·王稚登)
人民检察院民事行政抗诉案例选(第18集)
人际关系与沟通(高等职业教育十一五公共基础课规划教材)
全真试题 & 标准模拟(附光盘4级2012.6-2006.12备战2012.12)
全真试题 & 标准模拟(附光盘6级2012.6-2006.12备战2012.12)
应用翻译功能论(第2版中译翻译教材翻译专业研究生系列教材)/口笔译教学与研究丛书/中译翻译文库
中西翻译思想比较研究(第2版中译翻译教材翻译专业研究生系列教材)/中译翻译文库
漫话美国(2美国历史)
GRE阅读制胜法则--多层结构法
漫话美国(3美国总统)
托福考试备考策略与模拟试题(附光盘新东方托福考试培训教材)
托福考试官方指南(附光盘第4版)
护理学基础(基本知识和技能英文版)/21世纪高等医学院校教材
机械工程基础(普通高等教育十一五规划教材)
中医美容技术(供医疗美容技术医学美容本科大专层次各相关专业使用21世纪高等医学院校教材)
财政学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/精品课程立体化教材系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/31 20:30:55