食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三丝蛋米卷的做法步骤
-
1水磨糯米粉和鸡蛋混合，加入清水调和均匀后过一遍筛，成细滑柔顺的面糊； -
2土豆、胡萝卜、黄瓜分别削皮，用工具刨成丝；
-
3锅中热油，先放胡萝卜丝炒一会儿，再放入土豆丝炒，最后放入黄瓜丝炒匀，细盐鸡粉调味；
-
4不粘平底锅抹一层薄油，倒入适量面糊转动锅子，小火摊成圆鸡蛋饼，一面凝固后再翻一面5秒即可；
-
5将摊好的蛋饼平铺，中间放入炒好的三丝，两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK！
-
6两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。切段装盘。OK！
小窍门
*用水磨糥米粉和鸡蛋混合摊出来的蛋饼口感与面粉相比，更加软柔。不同的口感值得一试；
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
烘焙
家常菜
小清新
老人
早餐
春季食谱
- 9个月以上紫薯银耳汤
- 36个月以上烤肉大合集
- 法式咸奶酪泡芙
- 糯米锅巴
- 芋头丝蒸肉末
- 酸辣咸菜
- 南瓜荷叶饼
- 酸奶蛋糕
- 香煎甜薄餐
- 西芹炒鲜虾仁
- 牛骨清汤
- 口袋烤鳕鱼
- 核桃仁炒芹菜
- 炒茼蒿
- 菜芯猪肉馄饨
- “家常饼”香煎小花卷
- 小满日食记之小白菜牡蛎汤
- 香芹瘦肉包
- 玉米面红薯粥
- 水煮鱼片
- 披萨︱虾披萨
- 椒盐豆腐烧小白菜
- 腐竹焖鸭
- 西红柿怎样快速炒鸡蛋
- 南瓜小米鲫鱼浓汤
- orthopaedic surgery
- orthopaedist
- orthopedic
- orthopedic brace
- orthopedics
- orthopedic specialist
- orthopedic surgeon
- orthopedic surgery
- orthopedist
- orthostatic
- orthotic
- ortolan
- oryx
- orzo
- OS
- 送潘希召节推怀庆（明·符锡）
- 送潘希隐归闽省亲（元·黄复圭）
- 送潘平阳（明·邵宝）
- 送潘廷俊任广东德庆州州同知二首（明·张弼）
- 送潘彦恒令洛阳（明·卢龙云）
- 送潘御史克容释累赴京（明·郭登）
- 送潘德久之官建康（宋·陈傅良）
- 送潘德久使蓟门（宋·陆游）
- 送潘德久都干为贺生辰使属（宋·许及之）
- 送潘德久（宋·叶适）
- 送潘恭叔提干往潭州省侍（宋·释宝昙）
- 送潘才叔倅新安（宋·徐照）
- 送潘才叔赴合肥录事二首（宋·许及之）
- 送潘择之尉南巢（宋·周紫芝）
- 送潘提干（宋·释元肇）
- 华东博物馆镇馆之宝/博物馆之旅
- 中南及台湾地区博物馆镇馆之宝/博物馆之旅
- 基督教神学/牛津通识读本
- 性差异的伦理学
- 瑞士法律史(第2版)/比较法文丛
- 中国特色哲学社会科学发展报告 : “十三五”回顾与“十四五”展望（全三卷）
- 社会热点大聚焦(党员干部读本申论参考资料)
- 宿说辩护策略(30年刑辩之路与案件评析)
- 二十四日
- 笑猫日记——长大不容易
- 伊索寓言精选(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 穿越500公里的奇迹
- 少年维特的烦恼(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 有爸爸在，什么都不怕/韩梅梅
- 国际获奖大作家系列：每一个人都有的小时候