食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山楂山药的做法步骤
-
1把山楂干加少许水，放在打汁机里打成山楂水（山楂干要放在过滤网里，这样里面的核和渣子都不会渗到外面的汁水里去了） -
2把山楂水到锅里，加适量的冰糖熬到冰糖完全融化 -
3淀粉加适量的凉水调开，倒入山楂汁里一起搅匀，烧开，从锅中倒出待用 -
4山药去皮，洗净，切成条状 -
5山药条摆盘，上锅蒸10分钟（反正蒸熟它就行） -
6最后把山楂酱汁淋到山药条上即可
使用的厨具：炒锅
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