“儿子要吃鱼我就买了一条扁花鱼，扁花鱼不仅营养丰富美味可口，还有许多保健功能，而且鱼刺也少，少儿也宜吃。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋鱼的做法步骤
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1扁花鲜鱼一条 -
2把扁花鱼鱼身改特制柳花刀以便于腌制入味 -
3把鱼身用食用盐，葱姜料酒花椒酱油腌制。 -
4热锅榨油，放入葱姜 -
5炸锅后加入适量水，同时放入少许食用盐，南德，鸡精 -
6开锅后放入以腌制好的鱼加入少量辣椒丝 -
7待鱼烧熟后开锅加入鸡蛋 -
8鸡蛋鱼已完成，加入明油放入香菜
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
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