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诗文	圆蛤肉夜开花羹
释义	食材明细 主料 圆蛤 365克 夜开花 235克 辅料 水淀粉 适量 调料 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 圆蛤肉夜开花羹的做法步骤 1 食材：夜开花、圆蛤（已清洗焯开）、水淀粉。 2 将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。 3 将夜开花去皮清洗一下。 4 放在案板上切成片。 5 起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。 6 接着，倒入适量的焯圆蛤的汤汁。 7 煮开、煮至夜开花熟软。 8 然后，合入圆蛤肉。 9 加适量的盐。 10 加入水淀粉。 11 勾芡翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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