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诗文
酸辣黄瓜
释义
食材明细
主料
黄瓜
一根大蒜
大蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
辅料
酱油
适量
味极鲜
适量
陈醋
适量
白糖
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣黄瓜的做法步骤
1
黄瓜一根
2
准备花椒,大蒜,辣椒各适量
3
辣椒用刀切成细丝
4
大蒜切片
5
黄瓜切成蓑衣黄瓜,我这个切残了!
6
放入碗中,加上大蒜
7
锅中放入少许油,开小火,热油后加入花椒
8
加入辣椒,炒成金黄色,煸出香味
9
加入少量酱油,煮开
10
熬好的调料倒入黄瓜中
11
依次加入少许白糖(也可不加),味极鲜酱油,陈醋!用筷子拌匀,放凉后,加保鲜膜,放入冰箱,腌制半天就可以吃了,放一夜入味味道会更好
12
腌制半天后!黄瓜已经变软了!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/10/1 12:01:59