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诗文 酸辣黄瓜
释义
酸辣黄瓜的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根大蒜
  • 大蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 味极鲜 适量
  • 陈醋 适量
  • 白糖 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣黄瓜的做法步骤

  • 酸辣黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜一根
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:2
    2
    准备花椒,大蒜,辣椒各适量
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:3
    3
    辣椒用刀切成细丝
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:4
    4
    大蒜切片
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:5
    5
    黄瓜切成蓑衣黄瓜,我这个切残了!
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:6
    6
    放入碗中,加上大蒜
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:7
    7
    锅中放入少许油,开小火,热油后加入花椒
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:8
    8
    加入辣椒,炒成金黄色,煸出香味
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:9
    9
    加入少量酱油,煮开
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:10
    10
    熬好的调料倒入黄瓜中
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:11
    11
    依次加入少许白糖(也可不加),味极鲜酱油,陈醋!用筷子拌匀,放凉后,加保鲜膜,放入冰箱,腌制半天就可以吃了,放一夜入味味道会更好
  • 酸辣黄瓜的做法步骤:12
    12
    腌制半天后!黄瓜已经变软了!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 9:52:47