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诗文
苦瓜鸡蛋炒肉片
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
苦瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
蒜头
适量
老抽
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
苦瓜鸡蛋炒肉片的做法步骤
1
猪肉切片,鸡蛋两个,苦瓜切小。
2
清水加盐煮苦瓜,水煮沸即可,苦瓜沥干备用。
3
鸡蛋炒熟盛出备用。
4
花生油将蒜头炒香。
5
猪肉入锅炒熟。
6
加老抽给猪肉上色。
7
加入苦瓜翻炒均匀。
8
鸡蛋入锅翻炒均匀,加盐调味。
9
盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:05:53