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诗文 蒜香野生马齿笕
释义
蒜香野生马齿笕的做法

食材明细

主料
  • 马齿苋 250克
辅料
  • 蒜粒 适量
  • 花生粒 适量
  • 适量
配料
  • 白糖 (适量
  • 香油 适量
  • 红油 适量
  • 麻油 适量
  • 鸡精 适量
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香野生马齿笕的做法步骤

  • 蒜香野生马齿笕的做法步骤:1
    1
    用盐水清洗马齿笕
  • 蒜香野生马齿笕的做法步骤:2
    2
    将清洗干净的马齿笕滤水备用
  • 蒜香野生马齿笕的做法步骤:3
    3
    待锅中水烧开放入马齿笕煮开,滤水备用
  • 蒜香野生马齿笕的做法步骤:4
    4
    麻油、盐、鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒
  • 蒜香野生马齿笕的做法步骤:5
    5
    将麻油、盐鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒依次放入用筷子拌入味
  • 蒜香野生马齿笕的做法步骤:6
    6
    装盘即可食用。

小窍门

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。 孕妇,尤其是有习惯性流产者,应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。  马齿苋可以治疗各种肿瘘,把马齿苋捣碎后,涂擦在患处即可。  马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。  马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 3:57:05