食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱香鸡腿鸡翅的做法步骤
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1鸡腿鸡翅洗净 -
2改刀
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3锅里加凉水放花椒
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4放料酒
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5把鸡翅鸡腿放进去水滚后两分钟关火鸡腿鸡翅捞出来洗干净
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6准备一个小碗把葱姜辣椒切好放进去
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7料酒八角生抽老抽耗油冰糖都加在小碗里
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8把洗好的鸡腿鸡翅放进砂锅调好的调料碗也加进砂锅里
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9加水水要高于鸡翅鸡腿
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10大火煮开转中火
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11煮到水快干大火收汁
使用的厨具：砂锅、炒锅
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