“豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。菠菜鸡蛋豆腐汤，简单快手，清淡可口，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋豆腐汤的做法步骤
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1菠菜去根部清洗干净备用。 -
2豆腐切细条，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，香菜切小段。 -
3玉米淀粉加入少许水搅拌均匀备用。 -
4锅里加入水，开锅后倒入豆腐丝。 -
5倒入粉芡糊糊，放入菠菜。 -
6搅拌几下，把鸡蛋液围着锅边打圈慢慢倒入。 -
7加入少许盐，味极鲜酱油，撒入香菜，滴入香油搅拌均匀出锅。 -
8成品图。 -
9成品图，清淡爽口。 -
10成品图，低脂养生。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类