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诗文 烤肋排
释义
烤肋排的做法

食材明细

主料
  • 肋排 适量
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 番茄酱 适量
  • 酱油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤肋排的做法步骤

  • 1
    两面都撒上盐和黑胡椒,如果有新鲜香料的话可以放点(图中是自己种的迷迭香)
  • 2
    用锡纸包起来,烤箱120度烤1.5-2个小时
  • 3
    准备切洋葱:洋葱皮去掉,底部的蒂先不要切,然后这样竖着切几刀烤肋排的做法
  • 4
    然后从上方这样切,就能切出丁了
  • 5
    调制烧烤酱:放番茄酱(ketchup),这个放的量最多,看好自己用多少就大概放多少
  • 6
    还要放酱油、橄榄油、糖和辣椒粉
  • 7
    倒入刚刚配的酱,改小火,一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水
  • 8
    正面涂上刚刚熬好的酱,放进烤箱250度,烤5-8分钟
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 15:51:47