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诗文
烤肋排
释义
食材明细
主料
肋排
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
洋葱
适量
番茄酱
适量
酱油
适量
橄榄油
适量
糖
适量
辣椒粉
适量
蒜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
烤肋排的做法步骤
1
两面都撒上盐和黑胡椒,如果有新鲜香料的话可以放点(图中是自己种的迷迭香)
2
用锡纸包起来,烤箱120度烤1.5-2个小时
3
准备切洋葱:洋葱皮去掉,底部的蒂先不要切,然后这样竖着切几刀烤肋排的做法
4
然后从上方这样切,就能切出丁了
5
调制烧烤酱:放番茄酱(ketchup),这个放的量最多,看好自己用多少就大概放多少
6
还要放酱油、橄榄油、糖和辣椒粉
7
倒入刚刚配的酱,改小火,一直熬到酱还是冒泡为止。中途如果烧得太干了可以适量添点酱油或者水
8
正面涂上刚刚熬好的酱,放进烤箱250度,烤5-8分钟
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/1 15:01:26