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诗文
梅菜扣肉
释义
“简单家常菜”
食材明细
主料
前腿肉
500克
梅菜
少许
辅料
生抽
少许
调和油
少许
咸香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
前腿肉洗干净。
2
放锅煮10分钟。
3
牙签刺皮抹生抽。
4
锅放油烧开。
5
肉炸金黄色。
6
放水泡2分钟。
7
梅菜炒香。
8
扣肉切片放生抽拌下。
9
扣肉梅菜高压锅蒸半小时。
10
香喷喷梅菜扣肉就出炉了。
小窍门
梅菜扣肉
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/15 20:16:20