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诗文 梅菜扣肉
释义
梅菜扣肉的做法
“简单家常菜”

食材明细

主料
  • 前腿肉 500克
  • 梅菜 少许
辅料
  • 生抽 少许
  • 调和油 少许
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

梅菜扣肉的做法步骤

  • 梅菜扣肉的做法步骤:1
    1
    前腿肉洗干净。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:2
    2
    放锅煮10分钟。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:3
    3
    牙签刺皮抹生抽。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:4
    4
    锅放油烧开。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:5
    5
    肉炸金黄色。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:6
    6
    放水泡2分钟。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:7
    7
    梅菜炒香。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:8
    8
    扣肉切片放生抽拌下。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:9
    9
    扣肉梅菜高压锅蒸半小时。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:10
    10
    香喷喷梅菜扣肉就出炉了。

小窍门

梅菜扣肉
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 15:02:59