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诗文 鸡蛋灌饼
释义
鸡蛋灌饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 鸡蛋 6个
  • 生菜 一颗
  • 土豆丝 一盘
辅料
  • 黑芝麻 5g
  • 花生油 1匙
  • 甜面酱 一袋
  • 五香粉 1匙
  • 孜然粉 1匙
  • 辣椒油 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：1
    1
    洗好的生菜和香葱。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：2
    2
    面粉和火腿肠。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：3
    3
    香葱剁碎。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：4
    4
    火腿肠中间切开。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：5
    5
    面粉加水调一下成为很稀的面糊。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：6
    6
    锅烧热，加油少许。把调好的面糊倒进一勺，在锅中转圈，摊成薄饼。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：7
    7
    薄饼上面打上一个鸡蛋。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：8
    8
    用汤匙打均鸡蛋，在薄饼上面摊一圈。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：9
    9
    香葱和黑芝麻赶紧撒在薄饼上面。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：10
    10
    待鸡蛋液凝固后，翻过来烙一下有鸡蛋的一面。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：11
    11
    鸡蛋饼出锅加入生菜，甜面酱，辣椒油，火腿肠，孜然粉。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：12
    12
    夹上炒好的糖醋土豆丝。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：13
    13
    包好馅料的鸡蛋灌饼做好了。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：14
    14
    金黄色的小饼。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/6/23 2:21:39