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诗文
芋儿鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
小芋头
7个
辅料
秋霞烧鸡公辅料
1包
蒜
5瓣
配料
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
糖
适量
料酒
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芋儿鸡的做法步骤
1
把蒜切成片。
2
把鸡切成块,放到锅里用开水焯一下。
3
把芋头切成块。
4
往锅里倒油。
5
等油烧热的时候,放蒜片,花椒炒香。
6
再放烧鸡公辅料,料酒,再炒一下。
7
这时候可以问得到很浓的香味,再放鸡块下去,再炒一下。
8
放入芋头,继续炒。
9
最后放糖,盐,鸡精,味精,再焖一下,等到手浓汁的时候就可以了。
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 13:13:25