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诗文 南瓜汁小餐包
释义
南瓜汁小餐包的做法
“以前用南瓜泥做过吐司,感觉味道单调了点,这次自己做了小改动,效果超棒。不信,可试下。”

食材明细

主料
  • 南瓜汁 120克
  • 惠宜高筋粉 250克
  • 鸡蛋 35克
  • 黄油 20克
  • 白糖 30克
  • 1克
  • 酵粉 4克
辅料
  • 蔓越莓干 40克
  • 朗姆酒 20克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜汁小餐包的做法步骤

  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:1
    1
    面包用材料(除黄油外)全部倒入面包机内,启动和面程序两次,共30分钟。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:2
    2
    加入黄油,再启动一次和面程序。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:3
    3
    只出这样的膜。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:4
    4
    放在面包机桶内发酵,室温就可。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:5
    5
    蔓越莓干浸泡朗姆酒。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:6
    6
    半小时后滤干。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:7
    7
    发酵至两三倍大就可以了。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:8
    8
    面团排气整形,平均分成六份。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:9
    9
    整成这个形状。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:10
    10
    擀开了撒上少许蔓越莓干。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:11
    11
    卷起成这个样子。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:12
    12
    放在铺好油纸的烤盘上,等待发酵。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:13
    13
    发酵到两倍大。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:14
    14
    刷上蛋液。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:15
    15
    放入预热好的烤箱内,180度烤15分钟。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:16
    16
    烤好后,马上取出放凉。
  • 南瓜汁小餐包的做法步骤:17
    17
    看着有点象啥?一时说不出,不过,这味道真的好。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/14 16:05:26