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诗文
蜜枣卷
释义
食材明细
主料
温开水
300克
酵母
2克
面粉
700克
蜜枣
3个
辅料
白糖
20克
其他 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蜜枣卷的做法步骤
1
温开水放酵母和白糖搅拌均匀。
2
放面粉。
3
揉成面团,放温暖处发酵。
4
发酵好的面。
5
揉光排气。
6
分成大小相等的十个剂子。
7
揉光擀成牛舌饼。
8
阿胶枣。
9
取出来。
10
切丁。
11
放面饼上。
12
揉在一起。
13
再擀成牛舌饼。
14
卷起来,放蒸笼里。
15
盖盖子,二次发酵。
16
发好的蜜枣卷。
17
大火烧开后,转中火蒸20分钟,关火后焖5分钟即可。
18
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 21:08:20