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诗文 蜜枣卷
释义
蜜枣卷的做法

食材明细

主料
  • 温开水 300克
  • 酵母 2克
  • 面粉 700克
  • 蜜枣 3个
辅料
  • 白糖 20克
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

蜜枣卷的做法步骤

  • 蜜枣卷的做法步骤：1
    1
    温开水放酵母和白糖搅拌均匀。
  • 蜜枣卷的做法步骤：2
    2
    放面粉。
  • 蜜枣卷的做法步骤：3
    3
    揉成面团，放温暖处发酵。
  • 蜜枣卷的做法步骤：4
    4
    发酵好的面。
  • 蜜枣卷的做法步骤：5
    5
    揉光排气。
  • 蜜枣卷的做法步骤：6
    6
    分成大小相等的十个剂子。
  • 蜜枣卷的做法步骤：7
    7
    揉光擀成牛舌饼。
  • 蜜枣卷的做法步骤：8
    8
    阿胶枣。
  • 蜜枣卷的做法步骤：9
    9
    取出来。
  • 蜜枣卷的做法步骤：10
    10
    切丁。
  • 蜜枣卷的做法步骤：11
    11
    放面饼上。
  • 蜜枣卷的做法步骤：12
    12
    揉在一起。
  • 蜜枣卷的做法步骤：13
    13
    再擀成牛舌饼。
  • 蜜枣卷的做法步骤：14
    14
    卷起来，放蒸笼里。
  • 蜜枣卷的做法步骤：15
    15
    盖盖子，二次发酵。
  • 蜜枣卷的做法步骤：16
    16
    发好的蜜枣卷。
  • 蜜枣卷的做法步骤：17
    17
    大火烧开后，转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
  • 蜜枣卷的做法步骤：18
    18
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜  
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更新时间：2026/6/16 12:57:07