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诗文
淮山鱼胶汤,女人就要“胶”养
释义
食材明细
主料
30头北海鱼胶
1个
淮山药
3-4片
5年陈皮
适量
排骨
适量
红枣
1-2颗左右
辅料
盐
适量
姜片
2片
咸香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
淮山鱼胶汤的做法步骤
1
将所有材料备齐;
2
鱼胶清洗干净后,剪成块状放入炖盅内;
3
其他材料洗净,猪骨飞水备用,依次将所有材料放入炖盅;
4
加水至没过,隔水炖3小时;
5
加入适量盐;
6
乘盘享用即可。
小窍门
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使用的厨具:电炖锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/7/9 16:36:08