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诗文
葱香嫩胡豆
释义
“粉软清甜,味道鲜美。”
食材明细
主料
胡豆角
1000克
辅料
菜籽油
4茶匙
盐
1茶匙
味精
1/4茶匙
小葱
4根
老姜
少许
大蒜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
葱香嫩胡豆的做法步骤
1
市场买的带壳的胡豆角。
2
剥去壳,将胡豆淘洗数遍。
3
小葱切成颗。
4
冷水中倒入胡豆,放少许油、盐。
5
大火烧沸,加盖中火煮。
6
至水干后铲出。
7
油热,小火下姜粒、蒜粒煎香。
8
倒入胡豆、葱颗,加盐、味精。
9
大火翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 6:44:19