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凉拌金针菇海带
释义
食材明细
主料
香菜
适量
金针菇
适量
海带
适量
蒜蓉
适量
辣椒
适量
辅料
糖
少许
香醋
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌金针菇海带的做法步骤
1
海带洗净入锅煮6分钟。
2
金针菇切去头,洗净,用清水煮2分钟。
3
把煮好的海带和金针菇捞入备好的凉白开水中,冷却。
4
切好蒜蓉,辣椒,香菜。
5
把海带金针菇捞出沥干水,一半生蒜和香菜放入海带金针菇中,放入2汤匙酱油,1小匙盐,1小匙糖,3汤匙香醋或白醋。
6
剩余的蒜蓉和辣椒入油锅炒至冒烟。
7
炒好淋上。
8
再淋些香油拌均即可。冷冻一会更入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 12:02:02