食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌金针菇海带的做法步骤
-
1海带洗净入锅煮6分钟。 -
2金针菇切去头，洗净，用清水煮2分钟。
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3把煮好的海带和金针菇捞入备好的凉白开水中，冷却。
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4切好蒜蓉，辣椒，香菜。
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5把海带金针菇捞出沥干水，一半生蒜和香菜放入海带金针菇中，放入2汤匙酱油，1小匙盐，1小匙糖，3汤匙香醋或白醋。
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6剩余的蒜蓉和辣椒入油锅炒至冒烟。
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7炒好淋上。
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8再淋些香油拌均即可。冷冻一会更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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