食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
美龄粥的做法步骤
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1香米洗净，提前一小时浸泡，准备豆浆，我是用豆浆机现打的豆浆。 -
2山药上锅蒸熟。 -
3放入保鲜袋，用擀面杖碾压成山药泥。 -
4水倒入砂锅，滚开，加入香米。 -
5大火滚煮至香米开花，加入豆浆、山药泥，滚开后转小火。（不要太满，豆浆煮开容易溢锅。） -
6熬至米熟，全程注意搅拌，以防糊锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
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淮扬菜
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晚餐
名菜
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