食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
私房牛肉面的做法步骤
-
1把牛腱子牛切成俩块，放入除醋和鸡精以外所有调料，大火煮开，中火15分钟，小火40分钟。中间的时候放入鸡蛋和俩勺盐巴。 -
2平底锅里面放入油，爆香葱和辣椒粉， -
3放入老汤，也就是牛肉汤 -
4这就是熬煮好滴老汤 -
5三勺老汤，四勺清水 -
6把面条煮好 -
7放入玻璃碗里面 -
8老汤和清水煮好，放入鸡精和醋，一小勺盐巴，放入葱花。 -
9出锅，牛肉汤放入玻璃碗里面，放入鸡蛋和牛肉就可以啦。成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
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