“五仁馅扩展版。把手边所有的果仁和果干都用到，变玫瑰酱为桂花酱，配合下金秋桂香——那日，忽然发现，不经意间，行道两旁竟已是满树金银，一路飘香。。。。
曾经听说，五仁馅已经OUT了。却只是传说。目之所及，它依然是不灭的经典。扩而大之，改作桂香，并以冬瓜蓉的柔韧改善粉面粉那种略有些硬硬的口感。。。曾经的冬蓉五仁效果挺不错，相信这次的百果也不差。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冬蓉桂花百果馅的做法步骤
-
1用料 -
2将所有坚果烤熟切碎，倒入大碗 -
3所有果干果脯切碎倒入大碗 -
4加入白糖 -
5混合均匀 -
6加入桂花酱，抓匀 -
7倒入白酒，抓匀 -
8倒入油，抓匀 -
9加入冬瓜蓉 -
10抓匀至能捏成团
小窍门
各种坚果果料可以随自己喜好变化。
坚果需事先烤熟再用。
没有冬瓜蓉可以酌情用适量熟面粉和糕粉替代。
坚果需事先烤熟再用。
没有冬瓜蓉可以酌情用适量熟面粉和糕粉替代。
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类：
自制酱料