“一开始是想做编织饼干的，打发黄油的过程中打得太蓬松，到后面编织的时候失败了，为了不浪费材料，重新混合起来做了这款南瓜造型的曲奇饼干，造型萌萌的，口感也很好。很多时候一款饼干中途出现意外，换个方式或许有意外收获，希望这个食谱能帮上大家”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小南瓜曲奇的做法步骤
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1准备材料，分别称出需要的重量 -
2黄油切小块软化 -
3加入糖粉 -
4为了避免打发过程中糖粉到处飞，先用刮刀混合一下 -
5用打蛋器打到顺滑 -
6加入全蛋液继续打发 -
7打发到蓬松顺滑的状态 -
8加入过筛好的低筋面粉 -
9面团混合均匀到无干粉就可以了 -
10用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟 -
11面团平均分成24个小面团 -
12所有的小面团稍稍揉圆一下 -
13用牙签在面团顶上压3条线 -
14用2支牙签在饼干面团的周围压6条线 -
15把所有的饼干面团转移到烤盘上，饼干面团上放一颗耐烤巧克力或葡萄干 -
16预热好烤箱，放入烤箱底层，160度烤15分钟 -
17小小的南瓜曲奇，萌萌哒 -
18造型很可爱，孩子很喜欢呢
小窍门
1.打发黄油尽量不要太蓬松
2.南瓜蒂可以用葡萄干代替
2.南瓜蒂可以用葡萄干代替
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙