食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄丁面的做法步骤
-
1茄子、猪肉切丁，葱姜蒜切，把茄丁放在盐水里泡3分钟 -
2放入肉丁、葱姜蒜、胡萝卜丁翻炒 -
3放入茄丁，加入生抽、味极鲜、盐、少许老抽，不断翻炒。 -
4添点水，炖2分钟，加入耗油提鲜。准备水淀粉勾芡。 -
5出锅了，喜欢吃清淡点的可以拌点胡萝卜丝和黄瓜丝
小窍门
1.茄丁不要炖时间太长，太烂了就没有嚼劲了，而且卖相不好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 干炒牛河
- 菇香炒豆
- 香脆的--泡椒鸡胗
- 黄瓜煎饼
- 草莓酸奶
- 莲藕黄豆棒骨汤
- 糯米藕
- 家常炒饼
- 香菇千张结
- 油焖虾
- 番茄炒蛋浇面
- 日式饭团
- 李氏烤肉
- 鸡香饼
- 荷香糯米鸡
- 香炒馒头——剩馒头的春天
- 绿咖喱排骨
- 酸菜炒粉
- 清蒸榆钱
- 山楂果酱
- 珍珠丸子
- 鲫鱼豆腐汤
- 糖拌西红柿
- 菜脯蛋
- 牛肉一锅炖
- 什么凭什么据的成语
- 什么凭什么气的成语
- 什么凭什么浪的成语
- 什么凭什么贵的成语
- 什么凰什么仪的成语
- 什么凰什么笯的成语
- 什么凰什么飞的成语
- 什么凶什么卜的成语
- 什么凶什么危的成语
- 什么凶什么吉的成语
- 什么凶什么尸的成语
- 什么凶什么恶的成语
- 什么凶什么悖的成语
- 什么凶什么暴的成语
- 什么凶什么泼的成语
- 高泉感赋（明·释函是）
- 高洁堂来见因次前韵三首（宋·陈著）
- 高淳民芮首忠得心疾予一言药之而瘳兹来见诗（明·庞嵩）
- 高淳道中（宋·范成大）
- 高淳道中（明·祝允明）
- 高渊四时歌（元·何中）
- 高渐离击筑（清·林馨兰）
- 高渐离筑（清·郑用锡）
- 高渐离（清末民国初·许南英）
- 高渭南席上烛照牡丹（宋·赵孟坚）
- 高溪有怀（唐·蒋吉）
- 高漫士为许宗显作山水图（明·王恭）
- 高潮庄中秋（宋·释居简）
- 高澹庵明府解官此赠（明·释今无）
- 高爵歌次茝林中丞韵（清·李宗瀛）
- 向日葵画法
- 当玫瑰开花的时候 典藏版 最新修订版
- 假期快乐练 英语 4年级 RJ版
- 水土保持工程质量评定规程 SL 336-2006
- 刷透高考真题 地理 2023版
- 唐史并不如烟(1-7)
- 神奇的生命科学 Hi博士的30个生物科技酷知识
- 时空中的美术 巫鸿中国美术史文编二集
- 中国文化精灵城堡漫游记 第2辑(4-6)
- 自然要素
- 一场对中国制度的大考
- 《戏剧与影视评论》第49期(2022.7月)
- 让你大开眼界的天文世界之最 畅销版 最新修订版
- 未来之王 天军及其武器装备
- 藏族传统美术 勉萨画派渊源明镜