食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
-
1我打的西红柿鸡蛋卤卤的制作过程没有写主要是忘记拍了大概说一下都有什么配料1.四大朵木耳四个香菇一手把黄豆一小把海米葱少许两个大的西红柿三个鸡蛋（我准备的量够俩人或者三个人吃）……只允许打两百字过程没办法写了 -
2和面用了两个鸡蛋，面粉家里吃饭的碗大概一碗半，然后用温水和面，揉成面团，醒十五分钟。我是活好面就去做卤了，卤做好了开始擀面，要多放补面（面粉）防止黏连。擀成薄皮 -
3叠面切丝的时候务必多放补面（面粉）铺好开始切丝 -
4切好面条赶紧在撒些补面（面粉）抖散开，准备做锅放水开始煮面 -
5水开后，下面条，粗细不一的手擀面才劲道 -
6煮好了捞出过凉水，（过凉水面条不容易黏连）浇上卤开吃，再配点油泼辣子更好
使用的厨具：煮锅
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