“前几天看到薄灰偶像做滴脆皮炸鲜奶，引出了我们滴口水啦~以前去外地玩，和女儿吃过一回，那味道真的…回味无穷！！也曾想过回来后自己做，回来忙着又忘了，现在看到了，忍不住做了一回，真好味哦~~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
脆皮炸鲜奶的做法步骤
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1备好所有奶糊的材料（材料A） -
2放在盆子里，混合均匀 -
3然后小火加热，边加热边搅拌 -
4加热到浓稠的状态，离火 -
5倒入盘子里（最好是有盖的保鲜盒，里面抹油再倒进去，我这里没有），放晾后放冰箱冷冻室30分钟凝固就可以拿出来了（我是晚上做好的，冻到第2天才拿出来炸~） -
6将挂糊用的材料B全部混合（原方有说加泡打粉，我没有加哦），调至浓稠的糊状，不要太稀，太稀了挂不上 -
7奶冻取出切块，每一块都均匀裹上面糊 -
8油烧7成热后，放进去炸（我炸得手忙脚乱的，忘记拍照了~） -
9表面微黄，就可以捞出来控油码盘食用了，趁热吃哦 -
10我是一边拍一边吃的………
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃