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诗文
菠菜炒蛋
释义
“菠菜炒鸡蛋,最常做的家常菜。”
食材明细
主料
菠菜
250克
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
菠菜炒蛋的做法步骤
1
菠菜洗净,切长段。
2
鸡蛋打匀,放油炒熟,盛出。
3
锅里油热,放下菠菜煸炒。
4
待菠菜有些发蔫,放下鸡蛋,放些盐,鸡精,煸匀即可。
小窍门
1.菠菜很容易熟,稍微炒炒就可以了。
2.也可以把菠菜用开水焯一下,再炒。
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更新时间:2026/3/13 14:38:59