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诗文
香酥小麻花
释义
“终于对小麻花下手了,操作简单,不用醒发即可炸出酥脆的大麻花。”
食材明细
主料
面粉
200克
鸡蛋
2个
白砂糖
30克
玉米油
10克
辅料
食用油
适量
甜香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香酥小麻花的做法步骤
1
打入两个鸡蛋,30克白砂糖,10克玉米油搅拌均匀。
2
倒入面粉搅拌成絮状。
3
揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。
4
醒好的面团,擀成面皮。
5
面皮切成长条。
6
取一个长条搓成圆形,两边不同方向搓上劲。
7
拧上劲的长条两边对折继续拧上劲,折成麻花。
8
做好的麻花备用。
9
锅中油预热,放入麻花炸至两边金黄。
10
炸好的麻花,捞出沥干。
11
装盘放凉后,特别酥脆。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 零食
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更新时间:2025/10/22 8:19:52