“好想去新加坡尝尝正宗的肉骨茶，之前在鼎鼎香吃过肉骨茶的锅底，据说是他家的招牌锅底，吃过一次就很喜欢。逛传说中的高大上市场时看到有卖肉骨茶调料包的，买了之后却迟迟没试试，今天赶在假期结束前的最后一天，把冰箱里的冻排骨利用上，来尝试做这道美味吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉骨茶初尝的做法步骤
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1在锅中倒入2升凉水同时放入肉骨茶料包，中火煮半小时。 -
2锅中凉水没过排骨，开锅撇去浮沫。 -
3这是料包。 -
4这是料包教的做法。 -
5大蒜拍一下。姜切片。 -
6调味碗：准备酱油，料酒，糖，盐，混合搅匀。 -
7把煮好的排骨和调味碗倒入煮肉骨茶调料的锅中，小火慢炖1小时即可。 -
8还不错哦。
小窍门
可以加入自己喜欢的蔬菜，蘑菇土豆都可。这道菜中药味略重，如果不喜欢的可以多加点糖，糖也可以稀一点，以免中药味道太浓郁。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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