食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜烧肉的做法步骤
-
1枸杞，用温开水洗净，备用 -
2将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用 -
3将肉清洗干净，切块 -
4坐锅，将水烧开倒入切好的肉块，焯水，捞起肉沥水 -
5坐锅，小火将锅烧热，倒入焯块，小火慢煎，把油逼出 -
6加盐、糖、黄酒，中火翻炒 -
7加酱油再翻炒，让肉上色 -
8加水，大火，加盖，烧开转中火焖约二十分钟左右 -
9将冬瓜切块，分上下两部分（上半部分我这次没用） -
10将贴近皮的那部分先入锅，大火烧开，转中火焖十钟左右。关火 -
11装盘前撒味精，上桌前再撒上几粒枸杞点缀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 蒜拌马齿苋
- 玉米紫薯汁
- 蛋挞 【不塌馅的蛋挞】
- 象形茄子馒头
- 简单美味-----咸蛋柴火豆腐
- 西红柿丝瓜蛋花汤
- 凉拌金针菇
- 蓑衣黄瓜
- 手撕饼
- 韭菜盒子
- 芝麻饼干
- 烧冬瓜
- 彩丝烧鸭
- 肉松酥
- 扭扭芝麻吐司
- 青椒炒萝卜干
- 凉鸡
- 快手菜--[蒜薹肉沫]
- 香芹煎蛋
- 奥利奥冰淇淋蛋糕
- 火爆腰花
- 清火滋补靓汤
- 番茄酱意大利面
- 不放一滴油的油焖鸡翅
- 豆渣冰淇淋
- arithmetical operations
- arithmetical order
- arithmetical ratio
- arithmetical signs
- arithmetician antibiotic
- arithmetician drug
- arithmetician final fantasy tactics
- arithmetic logic unit
- arithmetic mean
- arithmetic progression
- arithmetic series
- arius creed
- arius devil may cry
- arizona election
- arizona election results
- 卜算子·窗前月季花，多日本种，向晓盛开，（清末近现代初·张尔田）
- 卜算子·纪梦（清末近现代初·张尔田）
- 卜算子·荧灯（当代·谷海鹰）
- 卜算子·莺 壬寅六月（近现代·吕思勉）
- 卜算子·赋呈海粟，乞画红梅（近现代·龙榆生）
- 卜算子·雨夜书寄一首（清末近现代初·潘飞声）
- 卜算子·青霄（清·曾廉）
- 卜算子·马褂（清·曾廉）
- 卜算子•夏至日（清·彭孙遹）
- 卜算子•有怀（清·彭孙遹）
- 卜算子•赋艳（清·彭孙遹）
- 卜算子•雪江晴月（清·董以宁）
- 卜算子 初至羊城四首（当代·卢青山）
- 卜算子 同前记旧四首（当代·卢青山）
- 卜算子 同学相聚，醉馀独听旧歌（当代·卢青山）
- 文化研究视域下的个案分析
- 火中遗物
- 飞轮效应(精)
- 上海公子(精)
- 异种/神秘博士
- 心诚事享
- 贝利的故事/一条狗的使命
- 斗罗大陆(Ⅱ绝世唐门漫画版36)/神漫精品丛书
- 一座城的风雅往事
- 不正义的多重面孔
- 2020 武汉日记：方舱“手绘小姐姐”的抗疫画集
- FANUC数控系统PMC编程从入门到精通
- 生产管理入门(原著第4版)
- 知行合一(王阳明)
- 蛋白酶在有机合成中的应用