食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜烧肉的做法步骤
-
1枸杞，用温开水洗净，备用 -
2将姜、蒜用刀拍扁，剥去蒜皮，备用 -
3将肉清洗干净，切块 -
4坐锅，将水烧开倒入切好的肉块，焯水，捞起肉沥水 -
5坐锅，小火将锅烧热，倒入焯块，小火慢煎，把油逼出 -
6加盐、糖、黄酒，中火翻炒 -
7加酱油再翻炒，让肉上色 -
8加水，大火，加盖，烧开转中火焖约二十分钟左右 -
9将冬瓜切块，分上下两部分（上半部分我这次没用） -
10将贴近皮的那部分先入锅，大火烧开，转中火焖十钟左右。关火 -
11装盘前撒味精，上桌前再撒上几粒枸杞点缀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 炸藕条
- 豆角肉饺
- 炝拌马齿苋
- 盾牌曲奇：杏仁原味，抹茶黑芝麻
- 花生莲藕排骨汤
- 肉饼花甲汤面
- 口感浓郁的芒果西米露，值得一试~
- 香菇咸肉花菜汤
- 五花肉炒苦瓜
- 软香欧包
- 肉饼花甲汤米粉
- 蒜头油
- ●梅子味小汉堡
- 水煎苋菜面花卷
- 素鸡翅炒包心菜
- 剁椒肉末烧豆腐
- 酸辣三丝
- 蚕豆红萝卜沙拉
- 红椒番茄炒菜花
- 零基础简单改良版糖醋里脊秘?（鸡肉）家常菜宴客菜孩子最爱??
- 丝瓜蛋饺鱼丸汤
- 苋菜面豆沙卷
- 泡椒木耳炒梭子蟹
- 清炒小青菜
- 萝卜苗驴肉包
- 泣什么稽什么的成语
- 泣什么行什么的成语
- 泣数什么什么的成语
- 泣数行下
- 泣歧什么什么的成语
- 泣歧悲染
- 泣涕什么什么的成语
- 泣涕如雨
- 泣荆之情
- 泣荆什么什么的成语
- 泣血什么什么的成语
- 泣血捶膺
- 泣血枕戈
- 泣血椎心
- 泣血涟如
- 中庵上人结庵当虎丘之半赋此赠之（明·王世贞）
- 中庸（宋·李公明）
- 中庸（宋末元初·陈普）
- 中弁晚道（清·曹同统）
- 中彝兄于余至厚奄隔幽明因过其门追悼口述（宋·汪炎昶）
- 中折瀑（近现代·郭沫若）
- 中散兄喜罢郡有诗次韵却寄（宋·葛胜仲）
- 中散大夫祖（明·何绛）
- 中斋归自海上见访（宋·刘应凤）
- 中斋生朝（宋末元初·陈杰）
- 中方寺题壁（宋·郭祥正）
- 中旬休日呈岩老（宋·巩丰）
- 中春中浣后一日老人挈累下西市寓舍越三日某（宋·洪咨夔）
- 中春之初与诸友游黎氏园荆华赠予桃花一枝归（宋·李光）
- 中春书事（宋·朱淑真）
- 云海国的鱼龙公主/怪物大师：升级版
- GD&T 几何公差入门与提高(第2版)
- 一个女人的逆袭
- 油气田地下地质学
- 钱儿爸·少年读封神系列（全8册）
- PREMIERE PRO数字视频后期制作（案例微课版）
- 自体心理学临床实战手册
- 国家重点生态功能区县域生态变化遥感监管应用
- 战后日本“专守防卫”方针研究
- 寻访北京古长城
- 蝙蝠侠：重若千钧
- 中国儿童文学名家经典(全10册)
- 磨料、磨具与磨削技术(第二版)
- 穿裙子的男孩
- (牛耳)2025年小升初模拟试卷--科学