“端午节到了，先祝大家节日快乐。
还记不记得新白娘子传奇里的情节：许仙和白娘子过端午，天气热的很，许仙在酒里加了雄黄，结果……
端午真是热呀，大家可不要吃错东西喔，热得不想吃饭那就多喝点汤吧，上次看了一位美食家做的丝瓜海鲜汤，貌似不错，今天我做了丝瓜肉片汤，也很美味，是用大骨头汤呢”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜肉片汤的做法步骤
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1给大家看一下我家的大锅，锅盖很壮观吧，现在少见了，房主给我们留下的。 -
2瘦肉切片，就剩这一点肉了，不是纯瘦的，将就用吧，葱切碎 -
3丝瓜去皮切片 -
4我还加了一点海米 -
5起油锅，加少许油，放葱花，肉片翻炒一下，炒至肉变色 -
6加入丝瓜片，翻炒一分钟后加入猪骨头汤，或清水 -
7大火烧开，鸡蛋先在碗里打匀，浇在烧开的汤里。加少许盐调味即成 -
8一碗清暑好汤就成了。
小窍门
丝瓜具有清热利湿作用，且热量低。猪肉具有滋阴润燥的功效，搭配上猪骨汤和鸡蛋，营养很丰富喔
猪骨头汤是用腿骨加葱段，姜片，胡萝卜熬了两小时而成
猪骨头汤是用腿骨加葱段，姜片，胡萝卜熬了两小时而成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
秋季食谱