食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯花开馒头的做法步骤
-
1紫薯洗净一切为二放蒸锅里蒸熟 -
2蒸好的紫薯放凉后去皮用勺子压碎成紫薯泥，然后加适量白糖和300克面粉 -
3倒入提前融化的酵母水和适量的水和成紫薯面团 -
4取450克面粉加酵母水和适量水和成白面团 -
5盖盖饧发 -
6饧发好的紫薯面团 -
7饧发好的白面团 -
8放面板上加适量的面粉把2个面团排气揉成光滑的面团，一定要多揉一会 -
9如图分成大小均等的小剂子 -
10白面剂子用擀面杖擀成圆形状，紫薯剂子揉成圆球状包在白面里 -
11包好后的样子像包子 -
12收口向下，小刀粘点面粉在上面横竖切2下，然后进行2次发酵，大概20分钟 -
13锅里做凉水铺上屉布摆好生坯开始蒸，上汽后大火蒸20分钟关火再虚蒸3-5分钟 -
14香喷喷的紫薯花开馒头出锅了 -
15摆盘上桌
小窍门
酵母粉最好提前用温水化开，面团一定要多揉一会，使面团充分排气。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
孕妇
早餐
秋季食谱
- 基础奶油霜
- 培根面包
- 五彩鸡丁
- 焗红薯
- 烤板粟
- 酱爆鱿鱼丝
- 肉未咸薄饼
- 肉炒凉薯
- 杏仁果茶
- 蒜米孜然香干
- 蜂蜜香蕉奶昔
- 咖啡、香蕉枫蜜果昔
- 绿色沙冰
- 秋季进补佳品-----栗子蒸鸡
- 西瓜冰砂
- 麻辣鸭血
- 萝卜丝炒牛肉
- 炖干豆腐
- 芒果马格丽塔
- 【私房豆腐脑】--黑黄双豆豆花更营养附浇卤汁做法
- 【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法
- 特色豆腐
- 板栗烧白菜
- 胡萝卜猪肝汤
- 罗勒乡村欧式面包
- 舌什么什么多的成语
- 舌什么什么快的成语
- 舌什么什么旦的成语
- 舌什么什么枪的成语
- 舌什么什么枯的成语
- 舌什么什么火的成语
- 舌什么什么焦的成语
- 舌什么什么终的成语
- 舌什么什么翻的成语
- 舌什么什么聋的成语
- 舌什么什么花的成语
- 舌什么兵什么的成语
- 舌什么口什么的成语
- 舌什么唇什么的成语
- 舌什么如什么的成语
- 【双调】得胜乐 夏（元·白朴）
- 【双调】得胜乐 春（元·白朴）
- 【双调】得胜乐（元·白朴）
- 【双调】楚天遥带过清江引 早春青山湖晓望（当代·熊盛元）
- 【双调】殿前欢 懒云窝（元·阿里西瑛）
- 【双调】沈醉东风 重九次关己斋韵（当代·熊盛元）
- 【双调】沉醉东风 渔夫（元·白朴）
- 【双调】沉醉东风（元·关汉卿）
- 【双调】沉醉东风（元·关汉卿）
- 【双调】沉醉东风（元·关汉卿）
- 【双调】沉醉东风（元·关汉卿）
- 【双调】沉醉东风（元·关汉卿）
- 【双调】湘妃怨（元·阿鲁威）
- 【双调】百字折桂令（元·白贲）
- 【双调】碧玉箫（元·关汉卿）
- 你再这样我就报警了
- 颜氏家训/中华经典藏书
- 礼记孝经/中华经典藏书
- 元曲三百首/中华经典藏书
- 战国策/中华经典藏书
- 贞观政要/中华经典藏书
- 孔子家语/中华经典藏书
- 海外羁情(留越国军纪实)/中国社会科学院近代史研究所民国文献丛刊
- 愧郯录(唐宋史料笔记)/历代史料笔记丛刊
- 荀子/中华经典藏书
- 晏子春秋/中华经典藏书
- 宋词三百首/中华经典藏书
- 诗经/中华经典藏书
- 小花仙魔法贴纸(花仙精灵的召唤)/小花仙魔法益智游戏书系列
- 我的大学(精)