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诗文
土豆烧肉片
释义
食材明细
主料
土豆
适量
肉片
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
少许
料酒
适量
生抽
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
土豆烧肉片的做法步骤
1
肉切片
2
葱、姜切丝
3
土豆去皮、切片
4
肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟
5
热锅凉油,爆香葱、姜丝,倒入肉片
6
肉皮变色,盛出备用
7
锅内留底油,爆香葱丝
8
放入土豆片翻炒,土豆片边沿微黄时
9
加入少许清水微炖一会
10
加入肉片,翻匀,加少许盐调味,关火
11
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/6/2 17:31:01