食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土豆烧肉片的做法步骤
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1肉切片 -
2葱、姜切丝
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3土豆去皮、切片
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4肉片加入料酒、盐、生抽、生粉、胡椒粉腌制15分钟
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5热锅凉油，爆香葱、姜丝，倒入肉片
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6肉皮变色，盛出备用
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7锅内留底油，爆香葱丝
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8放入土豆片翻炒，土豆片边沿微黄时
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9加入少许清水微炖一会
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10加入肉片，翻匀，加少许盐调味，关火
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11装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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