“今天的炒面做得比较原始，口味也比较清淡，，调料唯有酱油，盐，糖~~~而其中的酱油放得稍多些，当之无愧的【酱油炒面】~~~
话说拍炒面那会，正好是晚餐时分。随手拍完，扔下镜头，就捉起筷子开吃啦~~等某人做好善后工作，从厨房出来后，惊疑不定：“面条呢？你拍完了？不要告诉我，你都吃光了啊？”
咱们继续说【酱油炒面】哈~~~
切一些蔬菜丝，同面条一次炒，会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~
当然啦，蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~
家里有什么边角余料的，现在就可以拿出来消灭掉啦~~~~
建议把挂面换成手擀面，吃起来更巴适~~~O(∩_∩)O~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱油炒面的做法步骤
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1备好食材：胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝，六月鲜特级酱油； -
2面条煮至7-8成熟，捞出，过凉开水；
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3锅里烧热，倒入适量植物油烧热；
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4将胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝放入锅里翻炒；
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5蔬菜变色后，放入面条翻炒；
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6调入适量六月鲜特级酱油，糖，盐；
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7用筷子拨炒，食材熟了之后关火；
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8起锅，上桌咯。
小窍门
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、面条需选择比较劲道的面，煮至七八成熟就捞出过凉白开。
2、面条需选择比较劲道的面，煮至七八成熟就捞出过凉白开。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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